2. udgave

fakta om Køle- og frysemøbler 

 

Den rette placering af varerne i køle- og frysemøblerne gør, at butikkens personale nemt kan håndtere varerne og arbejde i gode arbejdsstillinger. Er det nemt for medarbejderne at komme tæt hen til køle- og frysemøblet og at håndtere varerne, er det også nemt for kunderne at få fat i varerne. Kunderne vil også hurtigt få overblik og blive inspireret, når varerne præsenterer sig pænt og overskueligt i køle- og frysemøblerne.

 

 

Gode råd 

Til medarbejdere

• Undgå at vride og dreje kraftigt i ryggen ved opfyldning o.l. – stå med front mod forkanten af møblet og tag nogle skridt i stedet for at vride i ryggen, når du vender dig om
   
• Stå tæt ved køle- og frysemøblet og placér emballagen, som varerne tages fra, tæt ved møblet
   
• Sørg så vidt muligt for at placere de tungere varer tættest på forkanten eller nederst i skabet
   
• Brug begge hænder, når du håndterer varerne – især når du håndterer større og tungere varer
   
• Undgå at løfte og bære tungere varer, når det kan lade sig gøre at bruge tekniske hjælpemidler, som fx rullebord, fladvogne eller palleløfter
   
• Varier arbejdet med opfyldning af køle- og frysemøbler med andet arbejde, fx arbejde hvor der ikke forekommer kuldepåvirkninger
   
• Brug særlige kuldeisolerende handsker, hvis du har behov for det, fx hvis du fylder varer op i længere tid af gangen
   
• Søg viden hos ledelsen og arbejdsmiljøorganisationen

 

Til arbejdsgivere/ledelsen og arbejdsmiljøorganisationen

• Placer køle- og frysemøblerne så det er muligt at få varerne transporteret tæt på møblets forkant, og så der kan arbejdes i gode arbejdsstillinger ved opfyldning o.l.
   
• Stil egnede tekniske hjælpemidler til rådighed til håndtering af varer, fx rulleborde og løftevogne
   
• Sørg for at der er stillet særligt kuldeisolerende arbejdstøj til rådighed, fx termotøj og handsker
   
• Indtænk ved nyindkøb at udformningen og indretningen af køle- og frysemøblerne sikrer, at der kan arbejdes tæt på møblet, og at håndteringen af varer kan foregå i gode arbejdsstillinger
   
• Inddrag arbejdsmiljøorganisationen i arbejdsmiljøspørgsmål
    

Det siger loven 

Dette er uddrag af lovgivningen og delvist redigerede paragraffer- se

www.arbejdstilsynet.dk
 

• Arbejdsministeriets bekendtgørelsen nr. 96 om faste arbejdssteders indretning:

§19. Den enkeltes arbejdsplads skal være hensigtsmæssigt indrettet, herunder være så rummelig, at nødvendigt inventar, hjælpemidler og materialer kan anbringes indbyrdes forsvarligt og således, at alle funktioner, der er forbundet med arbejdet, kan udføres sikkert og med forsvarlige arbejdsstillinger og -bevægelser.

(Stk 2 og 3 udeladt)

§41. Arbejdsstedet skal holdes forsvarligt vedlige, rent og ryddeligt, så forholdene til stadighed er sikkerheds- og sundhedsmæssigt forsvarlige. Det skal herunder navnlig iagttages, at

1. Færdselsveje og -arealer, herunder gulvbelægninger, holdes i forsvarlig stand og fri for genstande, materialer, spild eller lignende, der kan være til fare for færdslen,

2. Der sker en forsvarlig opbevaring af tekniske hjælpemidler og stoffer og materialer,

3. Spild og affald samles og bortskaffes på forsvarlig måde, og

4. Vinduer, lysarmaturer og ligende vedligeholdes og rengøres.

(Stk. 2 og 3 udeladt)

 

• Arbejdstilsynets bekendtgørelse nr. 559 om arbejdets udførelse:

§ 4. Arbejdet skal i alle led planlægges og tilrettelægges således, at det kan udføres sikkerheds- og sundhedsmæssigt fuldt forsvarligt...

§ 10. Ved udførelsen af arbejdet skal det sikres: 
1. At udformning af arbejdspladser, inventar, tekniske hjælpemidler samt valg af arbejds- og produktionsmetoder så vidt muligt passer til de personer, der skal benytte disse, 
2. At egnede og effektive hjælpemidler, såsom løfteanordninger og transportmidler m.v., er tilgængelige i det omfang, det er nødvendigt, for at arbejdet kan udføres sikkerheds- og sundhedsmæssigt fuldt forsvarligt.

 

Læs mere om inventar 

Fra Arbejdstilsynet 

• At-vejledning A. 1.15 Arbejdspladsens indretning og inventar